Banyak orang mencari cara agar bisa membuat keluarga dan diri-nya sendiri hidup sehat. Masalah utama yang muncul biasanya adalah pemahaman dari arti hidup sehat di lingkungan masyarakat kita, masih berkisar pada persepsi bahwa tubuh kurus itu adalah sehat. Sehingga banyak orang salah kaprah dalam mem-persepsi-kan arti dari hidup sehat.
Segala cara diikuti agar mendapatkan tubuh kurus. Alih-alih kurus angka di timbangan malah semakin meningkat, dan resiko terkena berbagai jenis penyakit semakin mengintai.
Menurut saya pribadi, resep sehat untuk hidup pribadi dan keluarga ditunjukkan dengan memadukan tiga kegiatan secara seimbang yaitu; pikiran positif, aktivitas fisik, serta makanan penunjang.
Pikiran Positif
Buat saya dengan berpikir positif, hati saya akan tenang. Hal ini akan membantu dan memudahkan kita dalam berkarya, belajar, bekerja dan mengambil keputusan. Dengan berpikir positif kita tidak membuat aliran darah meningkat atau menurun drastis secara tiba-tiba karena emosi yang tidak terkendali. Keuntungan lainnya kita lebih banyak teman karena raut wajah kita tidak terlihat kusut dan selalu ceria.
Aktivitas Fisik
Aktivitas fisik meliputi semua kegiatan kita sehari-hari. Sebagai pengajar saya memiliki kegiatan mengajar yang rutin, kegiatan penelitian dan kegiatan pengabdian masyarakat. Selain itu aktivitas fisik lain adalah berolahraga dan mengurus suami dan anak-anak, mulai dari urusan pakaian, makanan sehari-hari, perlengkapan sekolah, PR, Les dan masalah dengan teman-teman mereka. Seluruh aktivitas itu saya jadwalkan dengan ketat, mengingat waktu terbatas dan saya sadar bahwa saya bukan Wonder Woman, yang bisa berada di beberapa tempat pada saat bersamaan.
Kadang-kadang aktivitas olahraga saya masukkan dalam aktivitas bekerja. Misal saat bekerja saya lebih suka naik-turun tangga daripada naik lift. Atau berjalan kaki untuk mencari makan siang atau pindah gedung.
Dengan menjadwalkan waktu dengan ketat, saya menghemat tenaga dan pikiran untuk khawatir kalau-kalau ada yang kelupaan. Dengan demikian saya masih bisa melakukan pekerjaan mengajar yang saya sukai, sekaligus menjadi Ibu dan Istri, serta teman yang asik buat diajak bergosip ria...
Makanan Penunjang
Nah ini favorit saya. Makan.
Saya tidak berusaha diet (menjaga pola makan) dengan berlebihan. Istilah-nya semua makanan saya sikat. Buat saya semua makanan itu enak dan enak sekali. Yang saya lakukan adalah menjaga keseimbangan asupan makanan untuk keluarga saya. Berhubung saya punya waktu yang terjadwal ketat, acara belanja pun tidak bisa saya lakukan lama-lama, karena itu sebelum berbelanja selalu saya bawa catatan agar acara belanja berjalan mulus dan tidak molor.
Trik saya adalah menyederhanakan menu. Misal ; Saya selalu membuat menu untuk lauk pauk dari bahan yang sama untuk dua hari. Misalnya; Menu ikan kembung untuk dua hari. Hari pertama ikan kembung digoreng, hari kedua ikan kembung dipepes. Sayur mayur juga dibeli yang segar dan tahan 2 hari di kulkas. Tambahan tempe atau tahu juga buah dapat di beli untuk stok 2 hari saja. Untuk bahan-bahan dasar seperti minyak goreng, saya menggunakan SunCo yang terbuat dari kelapa sawit yang segar, melalui 3 kali proses pemurnian serta 2 kali proses penyaringan. Tampilannya yang bening dan bersih itu yang awalnya membuat saya beralih ke minyak goreng SunCo.
Untungnya suami dan anak-anak saya juga pemakan segala, tanpa pantangan. Kecuali putri bungsu saya yang awal-awal alergi terhadap makanan laut. Kebetulan juga saya hobi memasak dan membuat kue-kue penganan sendiri. Sehingga saya tahu pasti bahwa bahan-bahan makanan itu mengandung gizi yang cukup seimbang untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga saya.
Dengan menjaga resep sehat berupa keseimbangan tiga hal diatas, dan melaksanakannya sehari-hari secara konsisten, maka saya yakin, keluarga kita dan diri kita sendiri mampu hidup sehat, dan bebas penyakit.
Tulisan ini dibuat untuk mengikuti lomba blog dari www.resepsehat.com persembahan SunCo Minyak Goreng Yang Baik. Tulisan adalah karya saya sendiri dan bukan merupakan jiplakan.
